超級減肥食譜‖萬能的高蛋白雞肉餅
來源:美味食譜館 3.04W
從155減肥到現在91斤吃得最多最多的就是雞胸肉啦,因為是最廉價最優質的蛋白質來源,解鎖各種做法,發現做成雞肉餅可以搭配各種蔬菜、夾全麥麪包、都是完美的減脂餐
用料
雞胸肉 | 2塊 |
玉米 | 1個 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
洋葱 | 半個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
椒鹽 | 10克 |
耗油 | 2勺 |
雞蛋清 | 2個 |
超級減肥食譜‖萬能的高蛋白雞肉餅的做法
ps:做到一半才想起來拍照📸先用文字説明,下次做的時候補相片
1:雞胸肉加入料酒加入醋醃製30分鐘
2:醃製好的雞胸肉清水洗乾淨,
用廚房紙巾控幹水分,
3:雞胸肉切小塊放入料理機打碎備用
3:撈出打入兩個雞蛋液開始順時針攪拌上勁
4:洋葱切丁、胡蘿蔔切丁(如圖所示)攪打上勁的雞胸肉加入洋葱、胡蘿蔔、玉米粒
加入椒鹽,加椒鹽是提鮮的關鍵,因為椒鹽裏面有鹽了,不用另外放鹽。加入耗油
用手繼續順時針開始攪拌上勁
攪拌好的肉餅看到了🈵🈵的蛋白質
用密封袋分裝,大概150g一袋左右,方便拿取
裝好的雞胸肉餅
每次做基本上一週全部會吃完,
因為實在太好吃啦。放入冰箱冷凍室,室温要求零下20度
減脂期的朋友們趕快做起來,吃了就會愛上。
我是第二天從冰箱裏面拿出來解凍,然後加入雞蛋漢堡模具,開最小火,把雞胸肉攤成圓餅形狀,整個過程都要開到最小火,煎出來才好吃,我是不放油的,最近在增肌,油脂的補充主要是在堅果上獲取。
這個雞肉餅真的很好吃,我6歲的女兒都喜歡吃
減肥的朋友們一定要試試