最簡單的小清新蛋糕

第一次給鄧同學過生日
平時兩人都不怎麼喜歡吃甜食
也因此一直沒有學習烘焙
不過給鄧同學的生日餐還是覺得少不了蛋糕
於是某一天突發奇想，想了這麼個方子
簡單快手，零失敗
做出來的蛋糕美極了
關鍵是不愛吃甜食的鄧同學和呂同學都喜歡的不得了

其實其實，這是個偽蛋糕
其實其實，這是椰絲小方
不過卻是兩人最愛吃的甜品
鄧同學一個人就消滅了一個

謝謝@0李大呆0椰絲小方菜譜的分享
（因為是改動的方子，所以大部分沿用了@0李大呆0的分享，實在是太感謝了）

用料  

最簡單的小清新蛋糕的做法  

1. 將樂扣圓形玻璃碗洗乾淨擦乾，底部鋪一層椰蓉

2. 將80ml的牛奶和玉米澱粉混合均勻

3. 將剩餘的牛奶，淡奶油和白糖倒在鍋裏，開中火邊煮邊攪拌（我怕燒鍋，開的是小火）

4. 在鍋裏的奶液煮沸的時候，將玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋裏後

5. 馬上開始用耐高温的鏟子不停的攪動，鍋裏原本流動的液體會變得越來越黏稠

6. 在鍋裏的奶醬變的黏稠，有點類似膏狀，略有凝固的就離火攪拌裝盒子，迅速倒入事前鋪好椰蓉的玻璃碗中

7. 蓋上蓋子在冰箱冷藏一夜（最好等降降温後再放進冰箱裏，不然第二天玻璃碗的蓋子上會有水汽滴在奶醬上）

8. 第二天拿出打開蓋子後，先用小刀在容器四壁輕輕的刮一下，然後找個小平盤扣在玻璃碗上後就能輕輕鬆鬆脱模放在盤子上啦~

9. 最後在四周都均勻撒上椰蓉，裝飾上草莓，美味的小清新蛋糕就大工告成啦~~

10. 美圖欣賞

11. 美圖欣賞

12. 美圖欣賞

13. 美圖欣賞

14. 美圖欣賞（太美膩了，忍不住多傳了，實在不好意思~）

小貼士

*最後的裝飾大家可以按自己的喜好來裝飾啦，圓形的玻璃碗也可以換成方形的，這樣做成的就是方形蛋糕啦~~
*上面的用量做出來後剛好裝滿250ml的玻璃碗，兩個人吃完全夠，帶上它和閨蜜一起享用吧，心情肯定會因此美美的~~~