日式炸豬排——松下IR光火力電磁灶

用料  

日式炸豬排——松下IR光火力電磁灶的做法  

1. 將豬裏脊肉四周的筋用刀切斷，然後用刀背輕輕將肉拍打幾下。

2. 撒上鹽和胡椒粉醃製片刻，將豬裏脊肉依次沾裹小麥粉、蛋液麪包粉，放置12分鐘。

3. 起一鍋油IR電磁爐按油炸功能温度設定170度，下鍋炸豬排，約炸4分鐘至金黃。

4. 炸好的豬排用廚房用紙吸表面油，切成2公分的寬度。

5. 將捲心菜切絲鋪盤，擺上豬排和番茄，淋上沙司即可。