蘑菇豆腐炸餅
來源：美味食譜館 2.31W
陪啤酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 蘑菇（自己喜歡的蘑菇。切成5mm幅） | 100g |
| 木棉豆腐（用2，3張廚房紙包，放漏網，等待10分鐘以上） | 100g |
| 小麥粉 | 4勺 |
| 醬油 | 1/6勺 |
| 木魚精薄片 | 2.5g |
| 食油 | 適量 |
| 小葱截（沒有也可以） | 適量 |
蘑菇豆腐炸餅的做法
準備盤子。將豆腐，小麥粉和醬油倒入盤子裏，拌均。將蘑菇和木魚精粉也放入盤子裏，拌均，做成幾個小的漢堡。（1cm厚，直徑4，5cm大）
準備平底鍋，碟子。2張廚房紙放碟子上。食油倒入鍋裏到5mm深度。點中火。油要到180度左右。將步驟1小漢堡倒入鍋裏，炸至熟，放碟子上。都炸好了就滅火。
做好了。將步驟2菜裝碟子（撒上小葱截）就可以吃。
