超美味日式關西大阪燒💥

在家就能做的經典日式味道～配上自制的大阪燒醬汁！！太太太太贊啦🥰

用料  

超美味日式關西大阪燒💥的做法  

1. 調大阪燒醬汁: 1勺生抽➕1勺老抽➕1勺醋➕1勺蜂蜜➕1勺番茄醬➕1小勺蒜泥

2. 麪粉和水攪拌均勻

3. 加入山藥泥

4. 攪拌均勻

5. 捲心菜切絲，章魚足蝦仁烤腸切丁，大葱切丁，洋葱切丁
   攪拌好的山藥麪糊加入捲心菜章魚蝦仁烤腸洋葱和大葱，再加兩個雞蛋

6. 攪拌均勻，撒少許黑胡椒鹽調味

7. 鍋中倒油，開小火把麪糊倒進去，鋪成餅狀，放上烤腸

8. 煎到底部不流動成型後再翻面煎一會兒，插牙籤不粘麪糊後就可以關火了
   先抹大阪燒醬汁，再擠上蛋黃醬、番茄醬（可不加），最後放上柴魚片和芝麻海苔碎就行啦

小貼士

調完的醬汁自己試下味道，覺得鹹可以適當加點蜂蜜～不要用糖，出來味道不一樣
煎的時候一定要用不粘鍋～不然會很難翻面的！！！😬
山藥泥要加要加要加！不要省略！！！