蘋果茭白煎三文魚配茨菰番茄黃瓜泥

因為怕冷，天一涼就幾乎不吃冰冷的水果，但很喜歡水果入菜。

用料  

蘋果茭白煎三文魚配茨菰番茄黃瓜泥的做法  

1. 蘋果三文魚茭白切片。
   三文魚先煎，出油了再煎茭白。
   蘋果在別的鍋裏單獨無油貼一下熱了軟了就行。

2. 茨菰番茄黃瓜剁泥煮軟，加一大勺紅酒和一點紅酒醋等調味，有高湯加高湯。一定要多煮一會兒。

3. 三片層疊擺一下。