豬、雞、牛肉餅(漢堡用)
來源:美味食譜館 3.19W
包水餃時,多攪些肉用來做漢堡裏的肉餅,所以圖片中是有蘿蔔和香菇的。手動切的話我就不加蘿蔔和香菇了。
用料
豬肉(雞肉或牛肉) | 200克 |
生抽(隨意倒點) | 2克 |
蠔油(可不加) | 1克 |
鹽 | 1.5克 |
雞蛋(或水15克) | 20克 |
糖 | 2克 |
胡椒粉(隨意) | 0.2克 |
生薑粉(隨意) | 0.2克 |
洋葱少許 | |
玉米澱粉 | 5克 |
細蘿蔔丁,細香菇丁少量(也可不加,味道不同而已) |
豬、雞、牛肉餅(漢堡用)的做法
包水餃時,多攪些肉用來做漢堡裏的肉餅,所以圖片中是有蘿蔔和香菇的。手動切的話我就不加蘿蔔和香菇了。
用料
豬肉(雞肉或牛肉) | 200克 |
生抽(隨意倒點) | 2克 |
蠔油(可不加) | 1克 |
鹽 | 1.5克 |
雞蛋(或水15克) | 20克 |
糖 | 2克 |
胡椒粉(隨意) | 0.2克 |
生薑粉(隨意) | 0.2克 |
洋葱少許 | |
玉米澱粉 | 5克 |
細蘿蔔丁,細香菇丁少量(也可不加,味道不同而已) |
豬、雞、牛肉餅(漢堡用)的做法