奶香蝦仁燉菜白湯
來源:美味食譜館 2.77W
海鮮與奶香濃郁的白湯,帶給你舌尖上味蕾的享受。用好侍西趣奶燉小方,奶香濃郁,加入一小塊,湯鮮濃稠,讓你不用去西餐廳也能喝到濃濃的奶香白湯😋😋😋
用料
好侍西趣奶燉小方 | 半塊(2人份) |
土豆 | 半個 |
洋葱 | 半個 |
西蘭花 | 6~10朵 |
胡蘿蔔 | 一小截 |
蝦仁 | 5、6只(可隨意) |
香菇 | 2朵 |
海鮮菇 | 1小撮 |
胡椒粉 | 少許 |
奶香蝦仁燉菜白湯的做法
把所需的菜洗淨,切丁或切片。(圖中的土豆已煮熟)
先把胡蘿蔔丁、土豆丁(圖片中沒放土豆)和西蘭花焯水煮至半熟時,放入香菇和海鮮菇,焯一下水。
把焯水好的蔬菜撈出瀝乾水分,裝盤備用。
鮮蝦洗淨去外殼,鍋中油燒熱,後下蝦仁煎熟盛出備用。(家裏剛好剩下5只,你想多些都可以滴)
鍋中留煎蝦仁的油,下胡蘿蔔丁、土豆丁(之前煮熟剩些,圖片中沒放入)炒至半熟,下洋葱丁翻炒片刻。
加入香菇、海鮮菇炒香。
加入所需的水,煮開。
水開後放入焯熟的西蘭花和蝦仁。
此時把火調小,把好侍西趣奶燉小方,用手掰成一半,加入所需的量,喜歡清淡點就加4分之一塊,喜歡濃稠的湯汁就加半塊(2分之一)。
待奶塊完全溶化後,試試鹹淡,不夠再加鹽和雞精,剛好就無需添加,因為湯已經很鮮了😋😋😄,大火收汁至濃稠即可盛出。
奶香濃郁的白湯配個列巴或者烤土司麪包,超滿足。
搭配披薩也很贊哦!在家也能吃到美味的西餐😋😂
小貼士
裏面的主材料蝦仁也可以換成雞肉或牛肉哦,只要你喜歡,沒有不可以😂😄。
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