健康全麥包子(送給宅在家體重不受控制的我們)
來源:美味食譜館 2.17W
在家宅着這段時間好久都沒敢上稱了,可是肉眼所見的肉肉真的是難以直視,今天鼓足勇氣上了稱我的天,簡直奔潰去洗手間蹲着哭,心中暗下決心從今天開始減肥. 可是自己就是一個愛碳水的妞咋辦,腦子裏隱約記得以前買過全麥粉翻箱倒櫃終於找到你們了.
用料
全麥粉 | 600g |
鹽 | 3g |
酵母 | 8g |
水 | 300-305g(按照面粉洗水程度) |
油 | 20g |
糖 | 15g |
健康全麥包子(送給宅在家體重不受控制的我們)的做法
和麪所需材料
將所有材料放入和麪盆中開始和麪(酵母可以先用温水泡開⚠️温水)
想要組織細膩再用你勤快的小手和一下吧
這樣你就可以得到一個光滑的麪糰了
放入容器中醒發至兩倍大
發酵完成
揉圓排氣繼續二次醒發至兩倍大進蒸箱35分鐘
完成