包子 青菜豆皮包 來源:美味食譜館 1.34W 我媽媽跟我説外婆家的小青菜好了,吃不完。我讓她包小青菜包。她説她不會。疫情讓人不能回家,但是菜譜可以。 用料 香菇 朵 胡蘿蔔 千張 小青菜 麪粉 青菜豆皮包的做法 胡蘿蔔,香菇,千張切碎,加油炒一下,再加入焯水後切碎的小青菜,拌勻。加入鹽,少許生抽,一點點糖,多一點香油,拌勻,嚐嚐味道。 揉一把包子面。麪糰里加了一點豬油,會很香。 麪糰變劑子。 劑子變包皮。 包包子。 放進鍋裏,靜置片刻。 靜置一下包子,一會後,推搡一下包,覺得它變輕盈了就可以開火蒸了。水開後10分鐘關火,開蓋,青菜包不能燜,菜會黃。 就,特別棒! 青菜豆皮包 皮包 青菜 好吃