懶人版蛋撻皮奶黃餡老婆餅

一直想做老婆餅，但是家裏材料不多，僅有的材料做了這個酥的掉渣的老婆餅

用料  

懶人版蛋撻皮奶黃餡老婆餅的做法  

1. 先來做奶黃餡：雞蛋，牛奶，糖，麪粉，食用油，全部混合，隔熱水攪拌至濃稠狀備用「雞蛋黃留一丟丟出來備用」

2. 蛋撻皮冰箱取出來後趁不粘手趕緊撕下錫紙，將做好的奶黃餡包進解凍好的蛋撻皮，用虎口壓緊，刷上蛋黃液，撒上芝麻

3. 烤箱上下火170度，烤25分鐘左右，看個人烤箱温度而定

4. 出爐啦！簡單零失敗的老婆餅！層次分明，酥的掉渣🥰🥰🥰

小貼士

奶黃餡要冷卻後不會那麼稀，可以放冰箱冷凍一下備用。