不夠金黃的菠蘿飯
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抓住菠蘿季的尾巴,讓孩子歡歡喜喜吃飯,開始記錄嘍
用料
菠蘿 | 1個 |
米飯 | 適量 |
鴨蛋 | 一個 |
鵝蛋 | 一個 |
青豆 | 一把 |
玉米 | 一把 |
香腸 | 一根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
黃瓜 | 半根 |
油 | 適量克 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
不夠金黃的菠蘿飯的做法
想盡辦法挖菠蘿,不要挖破皮
把挖好的肉放淡鹽水裏面泡着,好醜的形狀,自己都嫌棄自己的刀功
放養的大鵝蛋和小鴨蛋(就地取材,大家隨意)
蛋清放在一起
蛋黃攪在米飯裏面
攪好就放那
香腸,胡蘿蔔,黃瓜(有籽的那塊去掉,易出水,我喜歡乾的米飯,青豆玉米焯水,太考驗刀功和擺盤了
蛋清炒熟,透亮透白的的盛盤
開始按照盤子從左向右的順序下鍋,菠蘿暫時不下
一手扶鍋一手拿鏟沒時間拍圖,按照自己炒米飯的習慣➕調味料,關火加入菠蘿翻勻盛入菠蘿碗裏(缺的那塊真不是故意吃的,實在是美色太誘惑了)