鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯
來源：美味食譜館 3W
和女兒👧看完豌豆的故事後，覺得豆子還是非常有魔力滴～於是乎在我的又因為我的健身食譜中又多了一道美味佳餚，既清淡又營養，非常適合健身人羣食用哦😋😋操作非常簡單！
用料
| 雞胸肉 | 1塊(大概300克) |
| 葡萄籽醇油（沒有可以用橄欖油代替） | 1/2勺 |
| 黑胡椒 | 1/4小勺 |
| 花椒 | 1/4小勺 |
| 姜粉 | 1/4小勺 |
| 海鹽 | 1/4小勺 |
| 胡蘿蔔🥕 | 半根 |
| 蒜（一瓣切片，一瓣做蒜泥） | 2瓣 |
| 醬油（生抽） | 1勺 |
| 鷹嘴豆 | 適量 |
| 紅腰豆 | 適量 |
| 黎麥 | 適量 |
| 檸檬🍋 | 1/4個 |
| 香菜（芹菜芽） | 1根 |
鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法
第一步：把雞胸切成小塊，同時放入調味品〈胡椒碎、花椒粉、姜粉，海鹽、葡萄籽醇油攪拌均勻〉（醃製15分鐘至半小時）味道會比較好
![鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第2張]( "鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第2張")
紅腰豆，提前一晚泡好並煮好（煮20分鐘）備用
![鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第3張]( "鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第3張")
鷹嘴豆，提前一晚泡好並煮好（20分鐘）備用
![鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第4張]( "鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第4張")
黎麥，提前一晚泡好並蒸（15分鐘）好備用
![鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第5張]( "鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第5張")
強烈推薦這個小東西，炒雞好用，做泥類，切薄片全靠它，炒雞快捷方便
![鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第6張]( "鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第6張")
鍋熱放一點葡萄籽醇油，先炒雞肉同時放入蒜片出香味，放入胡蘿蔔、豆類及黎麥（也可用雜糧穀物替代）翻炒片刻即可！盛入盤中，把醬油和蒜泥淋入，擠上檸檬汁，放入香菜即可食用。
![鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第7張]( "鷹嘴豆雞胸黎麥炒飯的做法步驟圖 第7張")
小貼士
鷹嘴豆營養價值超高，民間有：“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語。如果人們每天都吃些豆類食品，不僅能夠遠離疾病的困擾，還可輔助治療一些疾病。豆中之王的鷹嘴豆就是其中一類。
黎麥、紅腰豆同樣營養價值超高
我的計量單位參照平日的生活習慣酌情加減，因為個人健身的關係，平日吃的相對比較清淡！
