可愛造型饅頭 萌物翹翹小屁屁

#千變饅話HappyHomemade🌸
#輕鬆饅頭樂🍄🌿

用料  

可愛造型饅頭 萌物翹翹小屁屁的做法  

1. 將中筋麪粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶 混合在一起揉成三光的麪糰。
   
   然後混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕
   
   

2. 收圓。（每個20克）

3. 我們先做小兔子屁屁，原色麪糰，加上三個分別1克的圓形麪糰，小屁眼是圖中的工具戳的，有紋比較像屁眼🤣

4. 加上腳印（少量紅菊粉就會調出淺粉色）

5. 可愛的小兔子屁屁就完成了～是不是很簡單🙆🏻‍♀️💕

6. 接下來做小熊貓屁屁，在麪糰中間戳個屁眼，然後用切面板在中間往內壓，在周邊鋪一片擀平大概1cm寬度的黑色麪糰（如圖），再來加上1g黑色麪糰做尾巴。

7. 加上腳印，可愛的熊貓小屁屁就完成了🙆🏻‍♀️💕

8. 接下來我們做奶牛小屁屁，用工具在中間戳個屁眼，然後旁邊鋪上不規則的黑色斑紋（沒有特定 自然就好）。

9. 加上尾巴，尾巴是用白麪團搓長，然後黑色部分搓成水滴形塗些牛奶合在一起。

10. 接下來我們做奶牛的小奶奶（害羞）搓成橢圓形粘上後用切面板在中間壓一條線。

11. 加上幾個小點奶牛的小奶奶就完成啦🙆🏻‍♀️💕（閨蜜不敢吃 説很噁心 吃的時候會想象很多🤣🤣）

12. 我是一次性發酵，揉好麪糰直接造型，造型好了就放到蒸籠在冷水鍋上等發酵，通常沒有造型的白饅頭我等的發酵時間是30-40分鐘，因為我們馬來西亞比較熱的關係，所以我都是冷水上等發酵哦～我觀察發酵是否完畢的方法是用觸感，時間到輕輕按下去的感覺像手掌拇指下方那塊肉（如圖）放鬆時候的那個感覺，如果覺得不像就再等五分鐘再觀察看看。（總之你造型時間長，發酵時間就短。造型時間短，發酵時間就等比較長哦。）
    
    我的煤氣爐火候比較大，所以我是中小火蒸18分鐘，時間到關火5分鐘後才開蓋。（我的火候僅供參考，要自己拿捏自己的火不要太大太滾了。）
    
    記得每次完成了要做好筆記，這樣下次才會更加進步哦🙆🏻‍♀️💕

小貼士

記得每個造型每個步驟都要充足的做好排氣，這樣蒸出來的成品才會光滑哦🙆🏻‍♀️💕