火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）
來源：美味食譜館 2.94W
用料
| 白麪團 | |
| 中筋麪粉 | 500g |
| 酵母 | 5.5g |
| 水 | 212g左右 |
| 糖 | 100g |
| 火龍果麪糰 | |
| 火龍果泥 | 175g |
| 中筋麪粉 | 315g |
| 酵母 | 4.5g |
| 糖 | 37g |
火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法
把白麪團材料加入和麪機進行和麪（水不要一次性放完，根據麪粉吸水量加減）
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第2張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第2張")
和至麪糰光滑不沾底即可
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第3張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第3張")
火龍果麪糰也同上操作，和至麪糰光滑不沾底
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第4張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第4張")
和好之後切換髮酵功能進行發酵 一個小時左右
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第5張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第5張")
發酵至兩倍大
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第6張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第6張")
發酵好的麪糰拿出進行揉麪排氣
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第7張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第7張")
用擀麪杖分別把白麪團和火龍果麪糰擀成長方形
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第8張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第8張")
把火龍果麪糰放在白麪團上面
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第9張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第9張")
從邊邊開始捲起來，收口處捏緊
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第10張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第10張")
用刀切成自己需要的大小即可（麪糰之間留有空隙需要二次發酵）
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第11張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第11張")
放入烤箱進行二次發酵30-40分鐘左右 發酵好之後直接上火蒸8-10分鐘左右即可
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第12張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第12張")
完成~
![火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第13張]( "火龍果饅頭卷（Funburnt X3專用）的做法步驟圖 第13張")
小貼士
根據火龍果品種不同，蒸出來之後可能會變色這個是正常的哈
