褐麥饅頭,一次發酵暄軟有嚼勁
來源:美味食譜館 3.02W
褐麥饅頭,健康營養,暄軟有嚼勁,越嚼越香,黑小麥清香讓人慾罷不能,一次發酵超快手。
饅頭做得多了,以為褐麥粉口感會偏向雜糧,誰知成品出乎意料,鬆軟又有嚼勁,能吃出特別的麥香吶,一出鍋就忍不住娘倆一人啃掉一個。
把做法記錄一下,值得再做的品種。真心喜歡,這樸實的味道和模樣。
用料
新良營養褐麥粉 | 250克 |
温水 | 130克 |
酵母 | 2.5-3克 |
糖 | 15克 |
褐麥饅頭,一次發酵暄軟有嚼勁的做法
褐麥饅頭,健康營養,暄軟有嚼勁,越嚼越香,黑小麥清香讓人慾罷不能,一次發酵超快手。
饅頭做得多了,以為褐麥粉口感會偏向雜糧,誰知成品出乎意料,鬆軟又有嚼勁,能吃出特別的麥香吶,一出鍋就忍不住娘倆一人啃掉一個。
把做法記錄一下,值得再做的品種。真心喜歡,這樸實的味道和模樣。
用料
新良營養褐麥粉 | 250克 |
温水 | 130克 |
酵母 | 2.5-3克 |
糖 | 15克 |
褐麥饅頭,一次發酵暄軟有嚼勁的做法