超簡易蕎麥冷麪
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用料簡單,清爽的蕎麥早餐。
富含豐富的維生素(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
蕎麥麪 | 適量 |
生抽 | 2大勺 |
醋 | 少許 |
花椒油 | 少許 |
鹽 | 適量 |
黃瓜 | 半根 |
洋葱 | 1/4個 |
蘋果 | 少許 |
芝麻 | 一點點裝飾 |
純淨水 | 半碗 |
超簡易蕎麥冷麪的做法
水燒開,加入蕎麥麪煮熟。
煮到手指掐斷沒有硬芯就算熟啦。煮麪的同時調湯汁。
以下依次加入碗中:生抽多一些、少許醋、一點點鹽、一點點花椒油,加入半碗純淨水就好啦。(嘗一下鹹淡,淡了可再加點生抽或者鹽,鹹了可以等面撈出來再看看鹹淡,不合適適時調整。)黃瓜和洋葱切絲,下鍋汆一下熱水。除菌(疫情期間少吃生冷),然後放入湯碗中。
最後,面夾入碗中,蘋果切片擺在碗中。撒上芝麻。就OK啦。
小貼士
水果蘋果香氣,會很清爽哦。