蝦頭🦐湯麪

來源:美味食譜館 1.55W
蝦頭🦐湯麪的做法步驟圖,蝦頭🦐湯麪怎麼做好吃

一直認為做蝦要蝦頭蝦身一體一起燒,一次看了綜藝知道蝦頭可以用來熬湯提鮮,所以嘗試了蝦頭湯麪🍜,真的就算只有蝦頭也超級鮮😍

用料  

蝦頭 10-15只
適量
薑末 如圖1
葱段 如圖1
線椒 如圖1
蔬菜 可根據自己喜好

蝦頭🦐湯麪的做法  

  1. 面適量,蝦頭洗淨,蔬菜洗淨切段,準備薑末、葱段、線椒(也可用青椒代替或者不放辣)

    蝦頭🦐湯麪的做法步驟圖,蝦頭🦐湯麪怎麼做好吃 第2張
  2. 冷鍋倒油燒熱,將蒜末、葱段、線椒倒入鍋中翻炒出香,再倒入洗淨的蝦頭翻炒1分鐘即可,再倒水(我提前準備了開水),蝦湯裏下面、鹽、味極鮮醬油、胡椒粉,煮沸後下蔬菜,2分鐘左右即可。撈麪成湯食用

    蝦頭🦐湯麪的做法步驟圖,蝦頭🦐湯麪怎麼做好吃 第3張
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