淮山排骨粥
來源：美味食譜館 3.05W
喜歡喝粥😄
用料
| 淮山 | 半根 |
| 排骨 | 適量 |
| 大米 | 一杯（人多就放多點） |
| 姜 | 兩片 |
| 葱 | 一根 |
| 鹽 | 5克 |
淮山排骨粥的做法
排骨炒一下煮粥，會更香更好喝
![淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第2張]( "淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第2張")
米洗好，加入開水泡幾分鐘。開水壺裏煲兩壺開水倒入鍋裏，水開了把泡好的大米和水一起倒鍋裏，在把炒好的排骨加點進去，（我沒有放完，留了一些中午蒸排骨😄）放入薑絲一起熬煮，中大火，中途可以攪拌一下
![淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第3張]( "淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第3張")
半個小時後，加入切好的淮山片，如果水量不夠，就要加一些開水進去熬煮了，中途攪拌一下，防止粘底
![淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第4張]( "淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第4張")
10分鐘後加入鹽，還可以加一點點雞粉，就可以關火出鍋了。
![淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第5張]( "淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第5張")
喜歡加點青菜的，可以加點生菜，撒入葱花，在關火。
![淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第6張]( "淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第6張")
可以嘗一下味道，不夠鹹，可以在加點鹽
![淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第7張]( "淮山排骨粥的做法步驟圖，淮山排骨粥怎麼做好吃 第7張")
小貼士
水量要多，中途一定要攪拌一下
