甜品 繽紛果凍 來源:美味食譜館 1.24W 用料 涼粉 5克 果汁 20克 水 20克 水果 若干 繽紛果凍的做法 白涼粉和果汁比例是1:8。如果是清水,比例調整為1:15。 我用的是美年達果汁,所以不需要加糖了,反而還要加水稀釋一下,否則口感太甜。 加水稀釋。美年達橙汁和水比例是1:1,美年達葡萄汁和水比例接近1:1,葡萄汁稍微少一點。椰子汁和水比例接近3:1。 果汁和水按比例配好,入鍋加熱,冒小氣泡立即倒入白涼粉,迅速攪拌均勻,煮沸後立即倒入模具,用筷子去除氣泡。晾涼後放冰箱冷藏。 最後按照個人喜好切一些水果丁裝飾一下。 繽紛 繽紛果凍 果凍 好吃