甜品 滋陰潤肺·冰糖燕窩 來源:美味食譜館 3.28W 用料 燕窩 盞 純淨水 克 冰糖 克 銀耳 少許 紅棗 3粒左右 椰漿 (可選) 牛奶 (可選) 黑枸杞 (可選) 滋陰潤肺·冰糖燕窩的做法 燕窩提前一晚處理乾淨,用清水泡着備用(天氣太熱可以放進冰箱泡,温度大概5度左右) 第二天泡好的樣子。我用的是燕條。 燕窩攪拌一下,成一絲絲的樣子即可。如果喜歡一盞燉的,那就可以不用攪拌。 燕窩濾水。 燕窩加入銀耳、紅棗、適量冰糖、適量清水。冷水進鍋,水開後再蒸30~40分鐘即可。稍微放涼之後還可以加入牛奶、椰漿等。也可以加入煮好的桃膠、皂角米等。 成品 成品 這是加入了椰漿的冰糖燕窩 星空銀耳冰糖燕窩~做法:燕窩蒸好後,稍微放涼,加入2~3粒黑枸杞在表面,黑枸杞出顏色後用一根筷子沿着盛燕窩的容器順時針攪拌1~2下即可。⚠️不要攪拌過度,不然全是黑枸杞的顏色了 星空燕窩 潤肺 燕窩 冰糖 滋陰 滋陰潤肺冰糖燕窩