小美版慢燉陳皮紅豆沙

陳皮紅豆沙是廣東有名的養生甜品。小美TM6慢燉功能，讓你無憂品嚐到美味的陳皮紅豆沙。
十年陳皮可以直接泡水做茶飲、功效味道更足，所以5g即可，如果3-5年可10g。

用料  

小美版慢燉陳皮紅豆沙的做法  

1. 在北海道隨便買了一袋紅豆，250g，摺合人民幣50塊錢一斤，就想着怎麼料理它比較好。泡之！

2. 紅豆清洗兩遍。處理紅豆的澀味：1泡2煮。我浸泡了12小時。

3. 浸泡漂洗後，入主鍋加適量水，設置5-8min/100/s，煮沸即可關火。

4. 這時可以浸泡陳皮，泡過的水留用。陳皮颳去白絡去苦味，然後把蓮子泡上。

5. 紅豆煮沸去澀，温水下衝洗。

6. 主鍋清洗乾淨，加去澀的紅豆、泡過陳皮的水、去白絡的陳皮，再加1200ml水（隨意，多餘豆子3倍就行），蓋蓋慢燉功能60min/98/s。

7. 再加入泡好的蓮子，30min/98/s，最後15min加黃冰糖。

8. 如果覺得糖水太多，可以收汁10min/varoma/Fs；如果喜歡地道的紅豆沙，可以30秒/S10研磨更細滑。