遲來的超仙網紅甜品-鮮桃奶凍🍧

💌輕輕的敲打桃屁屁的硬外殼，🍬碎裂開來的是奶白色的柔軟奶凍，讓人忍不住想要舀上一口嚐嚐，🥛入口的奶香醇厚加上果凍的口感簡直幸福感爆棚！😭
快來動手試試吧！這一款超仙的網紅甜品。🍩

用料  

遲來的超仙網紅甜品-鮮桃奶凍🍧的做法  

1. 先準備一碗冰水，將吉利丁片放入冰水中充分泡軟。

2. 奶鍋中加入純牛奶、淡奶油、椰漿、還有細砂糖。

3. 開小火加熱，期間要不停的攪拌，避免糊底，加熱至60-70度，細砂糖完全融化就可以了，温度不宜過高。

4. 關火之後，加入好之前泡軟的吉利丁片，攪拌一下，讓它們充分混合均勻。

5. 倒入模具中，送入冰箱進行冷凍6小時以上。

6. 隔温水融化白巧克力，水温不宜過高。

7. 利用竹籤，插入之前做好的奶凍。

8. 裹上一層融化好的白巧克力。

9. 擺盤撒上草莓粉進行裝飾。

10. 最後敲開就完成啦。

小貼士

1.吉利丁片要充分泡軟，不然容易散掉哦~
2.加熱牛奶時温度不宜過高哦，不然營養會流失哦~
3.融化白巧克力時温度不宜過高，因為巧克力有生命線哦