羊肚菌白鴨湯
來源：美味食譜館 2.5W
羊肚菌鴨肉湯營養價值很高，腸胃不好可以經常吃，它有助消化，益腸胃，美容活血，防癌抗癌同時可以增加免疫力的功效
用料
| 鴨 | 半隻 |
| 羊肚菌 | 100克 |
| 姜 | 五片 |
| 鹽 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 茶油 | 兩勺 |
| 黃芪 | 20克 |
羊肚菌白鴨湯的做法
鴨子切塊飛水清洗乾淨，生薑切片 羊肚菌泡完清洗乾淨備用
![羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋放茶油，然後下生薑炒香
![羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入清洗的鴨肉煸炒，可以先放沒點鹽
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炒完後放入開水，然後加入黃芪 羊肚菌 燒開後倒入準備好的砂鍋
![羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
在砂鍋裡，大火煮開後轉小小後慢燉一個半小時
![羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後放入枸杞再煮五分鐘就可以出鍋啦
![羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "羊肚菌白鴨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
羊肚菌煮前一定要先泡發15到30分鐘
