石斛羊肚菌煲水鴨湯
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這道湯集合了滋陰降火，補益脾胃……(此處省略幾十字，自己去百度)以及提高免疫力的功效
用料
| 水鴨 | 一隻 |
| 石斛 | 12顆 |
| 羊肚菌 | 3只 |
| 薑片 | 3片 |
| 幹淮山 | 3片 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 黨蔘 | 1根 |
| 枸杞 | 適量 |
石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法
改洗的洗洗，該浸泡的浸泡
![石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第2張]( "石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第2張")
水鴨焯水後放入鍋內，除了枸杞，加入剩下的所有材料
![石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第3張]( "石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第3張")
大火燒開10分鐘，轉小火煲2.5個小時
![石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第4張]( "石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第4張")
然後加入枸杞煮5分鐘，出鍋前加入適量鹽
![石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第5張]( "石斛羊肚菌煲水鴨湯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
鴨肉去皮煲湯，沒有那麼油膩，石斛嚼著吃太粘了，喝口湯中和一下，感覺沒膠質就吐掉渣渣
