菜譜 羊肚菌魚膠湯 來源:美味食譜館 9.42K 這次用的野生小金目鱸魚膠,非常方便,不用泡發,骨頭湯大概煮40分鐘,泡好的魚膠和羊肚菌再一起煮30分鐘就好啦 用料 羊肚菌 15克 魚膠 20 姜 適量 鹽 蔥 羊肚菌魚膠湯的做法 野生金目盧魚(小) 薑片一起泡2-4小時 泡軟洗乾淨 泡完的魚膠 羊肚菌泡10分鐘 減去泥腳,備用。大骨飛水,先和薑片中火煮40分鐘,在加入魚膠,羊肚菌,繼續煮30分鐘 調味 ➕蔥花 這是一款比較快手的日常滋補湯, 魚膠 羊肚菌魚膠湯 羊肚