羊肚菌魚膠湯

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羊肚菌魚膠湯的做法圖解 羊肚菌魚膠湯的做法步驟

這次用的野生小金目鱸魚膠,非常方便,不用泡發,骨頭湯大概煮40分鐘,泡好的魚膠和羊肚菌再一起煮30分鐘就好啦

用料  

羊肚菌 15克
魚膠 20
適量

羊肚菌魚膠湯的做法  

  1. 野生金目盧魚(小)

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  2. 薑片一起泡2-4小時 泡軟洗乾淨

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  3. 泡完的魚膠

    羊肚菌魚膠湯的做法圖解 羊肚菌魚膠湯的做法步驟 第4張
  4. 羊肚菌泡10分鐘 減去泥腳,備用。大骨飛水,先和薑片中火煮40分鐘,在加入魚膠,羊肚菌,繼續煮30分鐘 調味 ➕蔥花

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  5. 這是一款比較快手的日常滋補湯,

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