羊肚菌魚膠

魚膠羊肚菌乾貝湯
魚膠含有大量的膠原蛋白，女士應多吃魚膠，可以強身健體，美容養顏，魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、禦寒祛溼等功效，所以能提高免疫力，對於體質虛弱，精神過勞的人士，作為進補更為合適。
羊肚菌，味道特香，產量特少，燉魚膠絕配，味道也好，燉湯必備，益腸胃，氨基酸[強]補肺潤脾胃，提高免疫力。

用料  

羊肚菌魚膠的做法  

1. 乾的魚膠

2. 上鍋蒸5～10分鐘

3. 蒸透了，每個魚膠都會縮小，小的可以時間短一點

4. 放涼後放清水浸泡

5. 泡發8小時以上

6. 清洗乾淨

7. 剪小塊，這樣更好吸收，如果喜歡吃膠肉就吃大頭數的魚膠

8. 準備羊肚菌，乾貝，洗淨

9. 放燉鍋里加純淨水隔水燉1.5～2個小時，（我放了幾片紅棗）

10. 可以放自己喜歡吃的食材，雞，排骨，牛肉都可以