💯越吃越香🤤爆炒牛乾巴

以前在家裡有想吃的菜
只要說一聲
出嫁後有想吃的菜
就得自己動手做

用料  

💯越吃越香🤤爆炒牛乾巴的做法  

1. 把牛乾巴切成薄片

2. 生薑大蒜🧄也切好

3. 茴香和大蒜洗乾淨切段

4. 起油鍋，油熱放入牛乾巴

5. 翻炒均勻後加入一瓶蓋白酒
   

6. 炒成這個樣子就🉑️出鍋了（一定不要炒太久，這樣牛肉太乾了不好吃😋）

7. 不用洗鍋，鍋裡再加一點油

8. 油溫不要太高
   （不然辣椒炒胡了就有點苦味）

9. 加這個多花椒粒

10. 加入生薑蒜炒香

11. 加入炒好的牛乾巴
    再加1瓶蓋白酒繼續翻炒
    再加大約70克水
    

12. 加入茴香蒜

13. 翻炒均勻盛出

小貼士

備註：⚠️第一個油鍋炒牛乾巴得步驟千萬❌不能省略
⚠️如果牛乾巴太乾的話多放點白酒
⚠️如果牛乾巴不是很乾比較溼，第一步就得多炒一會，焙乾點水分
大概就這樣了，如果🈶️不清楚的友友可以留言哦