翻滾吧元宵!(現成的餡料懶人版)
來源:美味食譜館 1.76W
特殊時期,避免聚集排隊,元宵節宅家翻出冰箱裡的存貨餡料,所謂懶人版就是因為家裡有之前為做蛋黃酥買的現成的紅豆沙、黑芝麻蓉、抹茶蓮蓉,省得做餡兒了😛,和孩子一起自制元宵吧!
用料
糯米粉 | 200克 |
紅豆沙餡 | 適量 |
黑芝麻蓉 | 適量 |
抹茶蓮蓉 | 適量 |
水 | 適量 |
翻滾吧元宵!(現成的餡料懶人版)的做法
各種餡料,團成直徑約一元硬幣大小的球。
預備個小漏勺,一碗水,一個大點的盆兒倒入糯米粉。餡料球放入糯米麵盆,滾上糯米粉後,放在小漏勺裡迅速蘸水就抬起,再把蘸過水的餡球放回盆裡,晃動盆裹勻糯米粉後,重複前一步,繼續放漏勺裡蘸水再放入面盆裹勻粉,重複多次。
翻滾吧,元宵
翻滾的元宵直至乒乓球大小即可。
成品
自己做的就是好吃😘