超級簡單的元宵,好吃哦(懶人版)
來源:美味食譜館 8.02K
每年的正月十五都是吃元宵的日子,以前是靠買的,現在靠自己做,想吃什麼口味就做什麼口味,重點是自己做的沒有商業味道,是家的味道!
當你喜歡上了下廚房的時候,每一次下廚都是一種不同的新的體驗,過程很開心,成功不成功也不那麼重要,重要的是製作中享受的那個過程。
所有的元宵中,你又愛什麼味道呢?我想應該是幸福的味道,你懂得!快來把幸福包進去吧!
Let's go!😉
用料
冰皮粉 | 80克 |
黑芝麻 | 15克(喜歡可多加) |
紅糖 | 10克(可根據自己喜歡多加) |
黑芝麻核桃粉 | 30克 |
蝶豆花 | 10朵(調色用,沒有可不加) |
可可粉 | 5克(調色用,沒有可不加) |
把蝶豆花泡一泡,加適量蝶豆花水和麵,注意少量多次加水,別成稀粥了!
看看這麵糰的彈性,多好!
擀成圓棍
分成等份小技子
擀成像餃子皮一樣的面片
用皮把餡包起來,別說我的餡黑,黑芝麻的餡就是這樣的!
包的時候皮用虎口夾著往上推,我比較笨,用捏的!也OK!
像滾球一樣,滾遠(圓)點兒😅
成品,黑色的是可可味兒的,就同樣的方法可可活面,不細說了,你懂得!
小貼士
都挺簡單的,不會的歡迎隨時騷擾!