蘿蔔糕.純素

白蘿蔔，怎麼做怎麼好吃呀，切滾刀燜麵筋呀，切丁丁和玉米萵筍一起炒或者做素餃子餡呀，但是…冬吃蘿蔔夏吃薑，現在還是過過嘴癮就好了，吃當地當季的蔬菜水果最養人呀，希望大家都可以吃好睡好，吃嘛嘛香，身體棒棒，笑口常開，心常歡喜，嘿嘿，感恩吃素，阿彌陀佛🙏

用料  

蘿蔔糕.純素的做法  

1. 【蘿蔔的準備】白蘿蔔兩大根，刨絲，加點點鹽，殺出水分，備用

2. 【花菇的準備】用水泡開，放攪拌機打碎
   【姜的準備】去皮，放攪拌機打碎
   

3. 【花生的準備】平底鍋加熱，中小火，直到花生啪啪啪響，關火，待涼，去皮，放攪拌機打碎

4. 【粘米粉的準備】忘了拍圖，粘米粉和水的比例是1：1，在一個足夠大的盆子裡把粘米粉兌開，攪拌均勻成無顆粒的粉漿

5. 【翻炒材料】放油，熱鍋，放花菇末和薑末翻炒至微黃（圖片在步驟4），加蘿蔔絲，適量醬油調味，翻炒至蘿蔔稍軟即可

6. 【材料的混合】把炒好的材料倒入粉漿中，加入花生碎，攪拌均勻，變成圖片中的樣子就可以了，蘿蔔絲被粉漿充分包裹著

7. 【材料裝盤】蒸糕盤抹油防沾，把食材倒入盤中，表面抹平

8. 大火蒸20--30分鐘，筷子插入不沾粉表示熟透，可以關火

9. 待涼，切塊直接吃，或者煎著吃

10. 太好吃了呀，滿足！感恩！能吃能睡就是福

11. 感恩一切，感恩素食。