秋天滋補板栗雞腳湯
來源:美味食譜館 2.46W
板栗是堅果之中的一種,營養非常豐富,是屬於保健食品,具有補腎、養胃的功效,用板栗搭配雞腳和滋補藥材煲湯,煲出來的湯水既好吃又滋補,下面分享它的做法給大家看看。
用料
雞爪 | 6只 |
姜 | 三片 |
鹽 | 適量 |
粟子 | 100克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
玉米 | 1根 |
幹冬菇 | 8朵 |
幹鮑魚仔 | 8只 |
秋天滋補板栗雞腳湯的做法
把雞腳清洗乾淨,然後斬成兩段,腳趾切掉。胡蘿蔔滾刀切,玉米切一小段。板栗準備好
然後把全部食材放到鍋裡,除了板栗,然後蓋上蓋子,開大火滾,調中小火,湯煲了有半小時後將板栗放入湯鍋,煲1.5小時。
煲夠時間後,開啟蓋子,食物已經燉得很容爛,濃濃的湯香味非常好吃,根據個人口味加適量鹽。