菜譜 好喝的雞腿蘑菇湯 來源:美味食譜館 9.99K 用料 雞腿菇 個 鹽 克 口蘑 香菜或者香蔥 蠔油 好喝的雞腿蘑菇湯的做法 口蘑掰掉傘柄洗淨,備用 雞腿剝下肉,切成小塊,加入一勺料酒,一勺蠔油,一小勺鹽,抓勻,醃製20分鐘 起鍋燒油,油熱後,加入口蘑,碗口向上,傘柄放置鍋一邊。待口蘑中出大量鮮湯後,加入雞腿肉和傘柄一起炒,到變色後,把口蘑鏟碎,加入開水,小火燉10分鐘左右,再加入一勺鹽(依個人口味放)。出鍋前加入香菜末和香蔥末。盛出,喝吧 雞腿 好喝 好喝的雞腿蘑菇湯 蘑菇 好吃