超好喝快手蘑菇湯

很方便，而且很好喝。可以根據食材，分為高中低配版，本次做的是高配版，精髓材料就是，肉，蘑菇和大蒜，不喜歡吃香菜和蔥的可以不加，但是也很香。

用料  

超好喝快手蘑菇湯的做法  

1. 分不清哪種哪種蘑菇，就這種，洗乾淨撕成條，瀝乾水。

2. 瘦肉切成肉末，香菜，蔥，大蒜如圖，還要打一個婆婆牌土雞蛋（哈哈哈，其實雞蛋就行）

3. 鍋里加油，不要太熱，加入肉末，反覆翻炒到有點焦黃，肉香四溢，我家貓咪聞到一直在撓廚房門。

4. 加入蒜末，再翻炒下，（麻麻說吃蘑菇最好都加點蒜），然後加入蘑菇，蘑菇翻炒幾下會出水變軟。

5. 然後加入開水（涼的熱的問題都不大），煮開。轉小火，加入食鹽（少量多次，嘗下味道，建議不要太鹹）這過程可以慢慢來，大概五分鐘，把蘑菇的味道煮出來。

6. 倒入雞蛋，迅速攪拌散開。

7. 碗中加入三四勺（跟你你的湯的多少來定幾勺，差不多有點糊糊狀就行），用涼水！！涼水！攪開，然後倒入鍋中。迅速攪拌，燒開。水澱粉可以在開始就準備好。

8. 加入蔥末，香菜末，也可以不加。倒進自己喜歡的湯碗中。很好喝哦。

小貼士

可以加幾滴生抽，會更香。