菜譜 清水煮生蠔 來源:美味食譜館 1.6W 回家途中去了趟盒馬,遇上生蠔搞活動,順手帶了一籃回家 用料 生蠔 6只 蔥 2根 姜 1塊 海鮮醬油 美極鮮鮮辣汁 蒜茸 清水煮生蠔的做法 買別的生蠔活的是閉口的,拿回家用鋼絲刷刷乾淨上面的泥沙 放涼水清水,加入蔥段、拍破的姜,少許料酒,蓋上蓋大火煮7-8分鐘 煮好了 瀝水撈出裝盤,殼已微開了 海鮮醬酒+鮮辣汁+芥末調個味碟 開吃 好吃 清水煮生蠔 水煮