田園脆藕

用料  

田園脆藕的做法  

1. 木耳，黃豆煮7成熟，撈起晾

2. 下油，油沸下蓮藕炒，七成熟放彩椒和黃豆木耳一起炒。下鹽，盛起。

3. 肉條之前醃製過。油沸後，放下蒜頭，蒜頭出味後下瘦肉，8成熟把前面的菜混在一起上菜。