菜譜 鹹鵝菌菇煲 來源:美味食譜館 2.44W 用料 姜 片3 鵝 四分之一隻 蔥 1根 杏鮑菇 半個 袖珍菇 適量 金針菇 適量 木耳 1把 鹽 適量 味精 適量 油 10克 鹹鵝菌菇煲的做法 將所有食材切配完成,菌菇可以根據自己的愛好放自己喜歡的 鍋內倒油加熱,油溫升高後放入蔥姜爆香 加入老鵝繼續翻炒,大火翻炒5-10分鐘 菌菇焯水 將焯水的菌菇放進鍋中與鹹鵝一併繼續大火爆炒5分鐘 將炒好的鹹鵝與菌菇倒入煲中,加入木耳以及適量開水大火燒開後轉小火5分鐘,嘗口後調味即可 好吃 鹹鵝菌菇煲 鹹鵝菌菇