大阪燒(無麵粉版)
來源:美味食譜館 2W
用料
捲心菜 | 半個 |
雞蛋 | 3個 |
五花肉片 | |
木魚花 | |
沙拉醬 | |
大阪燒醬 | |
海苔粉 |
大阪燒(無麵粉版)的做法
先將包菜切絲,放入鍋中不停翻炒,加少許鹽直到炒軟
將炒軟的包菜聚成一個大概的圓形,緩慢均勻的向包菜空隙倒入蛋液,中大火,讓他快去成型
再向包菜餅上鋪一層薄薄的五花肉片,可以幫助定型,味道也更好吃。鋪好後用一個大點的鏟子來個快速翻面
五花肉煎熟後即可出鍋,依次撒上大阪燒醬 蛋黃醬 海苔粉和木魚花就好啦!味道棒棒噠,也沒有碳水解饞很棒哦