大阪燒(椰子粉版)
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用料
包菜 | 100g |
花菜 | 100g |
雞蛋 | 1個 |
椰子粉 | 30克 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽🧂 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
黃油 | 適量 |
大阪燒(椰子粉版)的做法
包菜和花菜或者西藍花🥦切絲
麵糊糊:椰子粉➕雞蛋➕水,將麵糊調成稀稀的狀態,雞蛋攪和開。
鍋內融化黃油,先倒糊糊,再加入蔬菜,先不要攪拌,讓水分慢慢蒸發,開中小火,椰子粉會變成類似土豆泥的質地,期間加入鹽調味,大概7、8分鐘就可以出鍋。
裝盤,撒黑胡椒。
加番茄醬,多加一點更風味噢~😋
小貼士
1️⃣椰子粉是不成型的
2️⃣麵糊糊一定要和蔬菜分開放,先後順序無所謂
3️⃣多加番茄醬和黑胡椒超級好吃
4️⃣熱量約320kcal