最愛鱸魚鮮
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因疫情期間不能出去嗨皮,故宅家三思:今晚燒烤乎?今晚蒸魚乎?今晚麻辣小土豆乎?折中而促之,魚乎。
用料
鹽少許,大概兩捏捏。至於具體克數沒食鹽體重秤,大概齊吧。 | 克 |
香蔥,我愛吃調料,所以放了大概四五棵。 | |
小米辣,兩個小米辣。 | |
姜,適量,具體克數同食鹽。 | |
料酒,兩勺。 | |
蒸魚豉油,適量。 |
最愛鱸魚鮮的做法
1.魚沐浴,仔細清洗每一寸魚膚,滑滑嫩嫩。
2.全身塗抹薑片擦拭幾次,放入盆內休息片刻。放入薑片、料酒、食鹽,入味提鮮去腥。小米辣切沫沫兒待用
準備好生薑,切薑絲。
蔥,冷水浴。
米飯🍚好了,蔥切沫沫兒
薑絲
小米辣切沫沫兒
耐心等待哦~開鍋上汽後十分鐘。
計時開始321~人生中最美好的事情莫過於期待(๑˙ー˙๑),心心念念,渴望出鍋的美味。鍋裡露出了魚肚白~所有的美好莫過於飯熟魚嫩,春種一粒米,秋收萬顆子。你所有走過的路都是經過,有付出有所得。期待自己實現車釐子自由。
調料放魚身上,澆油。大功告成,狂吃狂吃!
這個是吃一半的殘魚(=^▽^=)