藥膳土雞
來源:美味食譜館 2.19W
小時候媽媽就愛燉給我們吃,因此兒時的記憶異常深刻,以至於現在都念念不忘,暖暖的一碗雞湯端在手上幸福感滿滿的。^_^
用料
土雞 | 1/4只 |
當歸 | 2小根 |
黃芪 | 2小支 |
枸杞 | 1小撮 |
黨蔘 | 2小根 |
紅棗 | 隨口味適量 |
鹽 | 適量 |
藥膳土雞的做法
備料,將其沖洗乾淨待用。
先將土雞剁塊後放入鍋中用清水煮沸,將其沸水倒掉,放入砂鍋加水(依個人對雞湯多少的要求加水)進行大火煮沸,將其備料全部放入砂鍋中進行小火慢燉2小時,最後放入適量鹽即可,一碗香噴噴、暖暖的雞湯就出爐了。^_^