菜：羊肉煲

來源：美味食譜館 2.17W

菜：羊肉煲的做法步驟圖，菜：羊肉煲怎麼做好吃

用料

羊肉	500克
馬蹄	10個
竹蔗	4節
胡蘿蔔	1根
蒜苗	2根
柱候醬	2勺
生抽	1勺
冰糖	10克
料酒	1勺
薑片	8片
陳皮	2片
蔥	3根
備料	蒜切長段，蔥打結

菜：羊肉煲的做法

冷水下鍋放入羊肉，放3片姜，蔥打結，少許料酒。煮開後再煮一會兒。再放清水洗乾淨
熱鍋放油放入薑片，爆香。放入蒜梗
放入羊肉炒幹水份，淋入料灑去腥，加兩勺柱候醬，1勺生抽。炒一會。淋入開水，水要沒過羊肉
放入竹蔗，馬蹄，陳皮煮半小時
倒入砂鍋，放冰糖，煮半小時。再放入胡蘿蔔燜半小時
放入蒜葉煮開
開鍋了

羊肉菜羊肉煲好吃

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