對酌暖食

2014年的萬聖節，加班回家後已經八點半。
此刻的城市，人群熙攘，很是熱鬧。
想必今夜，在散落在這個城市各處的餐館、酒吧裡，一定是Party高潮不斷，有情人眉目傳情、臉紅心跳、輕語耳畔……

那些愛情啊，往往容易發生在最寂寞的熱鬧裡。

回家，把路上買的小小的提拉米蘇，遞給早已在家中醃好肋排、餓著肚子等待的人。

紅咖哩土豆泥、叉燒醬肋排、迷迭香烤雞腿、花雕酒素炒上海青。
八份的水晶葡萄，兌上兩份的Brandy。

不熱鬧的萬聖節，其實並不會寂寞。

用料  

對酌暖食的做法  

1. 在做飯的同時蒸好土豆

2. 晾涼後，壓碎土豆，塑成球狀

3. 燒熱水，融化紅咖哩醬，倒入牛奶（用椰漿會更好）

4. 將調好的紅咖哩醬汁倒在球形土豆上