自家制辣醬

來源:美味食譜館 2.9W
自家制辣醬的做法步驟圖,自家制辣醬怎麼做好吃

採用豬油,豆豉,潮州蘿蔔幹,小米椒,湖南長椒煸香而成,是超好吃的佐料

用料  

小米椒 適量
豬油及豬油渣 適量
長椒 適量
蘿蔔乾切丁 適量
醬油,糖 適量
豆豉 適量

自家制辣醬的做法  

  1. 提煉豬油,選擇肥膘肉切丁,先用水焯一下,撈起,幹鍋慢火編出豬油。

  2. 下雙椒,煸香,放入豆豉,蘿蔔乾,下醬油,糖,翻炒聞到香味。

    自家制辣醬的做法步驟圖,自家制辣醬怎麼做好吃 第2張
  3. 放涼,裝瓶,放在冰箱隨吃隨拿。

    自家制辣醬的做法步驟圖,自家制辣醬怎麼做好吃 第3張

小貼士

豬油是關鍵喲

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