自家制辣醬
來源:美味食譜館 2.9W
採用豬油,豆豉,潮州蘿蔔幹,小米椒,湖南長椒煸香而成,是超好吃的佐料喲
用料
小米椒 | 適量 |
豬油及豬油渣 | 適量 |
長椒 | 適量 |
蘿蔔乾切丁 | 適量 |
醬油,糖 | 適量 |
豆豉 | 適量 |
自家制辣醬的做法
提煉豬油,選擇肥膘肉切丁,先用水焯一下,撈起,幹鍋慢火編出豬油。
下雙椒,煸香,放入豆豉,蘿蔔乾,下醬油,糖,翻炒聞到香味。
放涼,裝瓶,放在冰箱隨吃隨拿。
小貼士
豬油是關鍵喲
採用豬油,豆豉,潮州蘿蔔幹,小米椒,湖南長椒煸香而成,是超好吃的佐料喲
用料
小米椒 | 適量 |
豬油及豬油渣 | 適量 |
長椒 | 適量 |
蘿蔔乾切丁 | 適量 |
醬油,糖 | 適量 |
豆豉 | 適量 |
自家制辣醬的做法
提煉豬油,選擇肥膘肉切丁,先用水焯一下,撈起,幹鍋慢火編出豬油。
下雙椒,煸香,放入豆豉,蘿蔔乾,下醬油,糖,翻炒聞到香味。
放涼,裝瓶,放在冰箱隨吃隨拿。
小貼士
豬油是關鍵喲