自制香辣醬
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老公說最近想吃辣的，做個辣醬，方便老公上班攜帶
用料
| 花生碎 | 50克 |
| 小米辣 | 100克 |
| 香菇 | 100克 |
| 豬肉末 | 100克 |
| 蔥蒜末 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 雞精 | 適量 |
| 油 | 100-150克 |
自制香辣醬的做法
將各種菜切成碎丁備用
![自制香辣醬的做法步驟圖，自制香辣醬怎麼做好吃 第2張]( "自制香辣醬的做法步驟圖，自制香辣醬怎麼做好吃 第2張")
鍋中放多一點油，小火下入豬肉末炸香，再放入蔥蒜末炸出香味，倒入小米辣翻炒片刻，再下入香菇一起翻炒，翻炒3-5分鐘，至全部食材熟透，放入花生翻拌勻即可
做好的辣醬放涼，放在冰箱裡冷藏即可
![自制香辣醬的做法步驟圖，自制香辣醬怎麼做好吃 第3張]( "自制香辣醬的做法步驟圖，自制香辣醬怎麼做好吃 第3張")
小貼士
此辣醬偏辣，做的過程中辣的程度可以根據自己的需求增加或減少小米辣的用量
