蘆筍炒蘑菇

來源:美味食譜館 3.35W
蘆筍炒蘑菇的做法圖解 蘆筍炒蘑菇的做法步驟

時間:約12-15分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:1人份

用料  

蘆筍 150g
口蘑 100g
植物油 10ml
1g
黑胡椒 0.5g
蒜末 10g
蠔油 10g

蘆筍炒蘑菇的做法  

  1. 水燒開,放入蘆筍,焯1分鐘,撈出過涼水。

    蘆筍炒蘑菇的做法圖解 蘆筍炒蘑菇的做法步驟 第2張
  2. 蘆筍斜切成小段。

    蘆筍炒蘑菇的做法圖解 蘆筍炒蘑菇的做法步驟 第3張
  3. 鍋倒入油燒至微熱放入蒜末、蘑菇、鹽、黑胡椒,小火將蘑菇炒出水。

    蘆筍炒蘑菇的做法圖解 蘆筍炒蘑菇的做法步驟 第4張
  4. 繼續放入蘆筍,蠔油,翻炒1分鐘即可。

    蘆筍炒蘑菇的做法圖解 蘆筍炒蘑菇的做法步驟 第5張

小貼士

蘆筍要切去老根(指甲蓋按不動的部分)或者削去老根部分的外皮,避免影響口感

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