乳酪鱈魚親親腸

給寶寶吃的輔食之中，魚類很多嘛嘛喜歡首選鱈魚，一來因為鱈魚刺少，二來鱈魚營養價值豐富，容易被人體吸收。加入一些寶寶低鈉無鹽芝士，增加香濃度又能補鈣。這款乳酪鱈魚親親腸可以給寶寶試一試哦！

用料  

乳酪鱈魚親親腸的做法  

1. 食材如圖所致

2. 鱈魚洗淨後去皮挑出魚翅切丁，在攪拌機裡擠半個檸檬汁去腥味加一個雞蛋清一起攪拌成泥狀

3. 隨後加玉米澱粉繼續攪拌均勻

4. 芝士切小丁混入魚泥拌勻

5. 裝入灌腸器裡，如圖。用線分成小段，母指長度一節紮緊

6. 用牙籤紮在每段上扎幾個洞，防止蒸制過程親親腸破裂

7. 蒸18分鐘

8. 蒸好後成型飽滿，冷藏儲存

小貼士

1、不易過多，最好冷藏儲存三天內吃完，因為冷凍後口感會大打折扣。
2、蒸制過程中，最好水開後轉小火蒸制，一是不易破裂二是小火慢蒸口感會更好。