分裝儲存淡奶油

一般一個家庭吃蛋糕，8寸左右就足夠了，那一個8寸蛋糕只抹面的話，淡奶油300毫升左右就夠了，加上簡單裱花500毫升左右，如果是複雜裱花是500-700毫升左右。
       可是我們一般買到的淡奶油大部分都是200毫升、250毫升、1升的，那麼問題來了，200和250的不夠，而且價格比1升的貴，有些品牌沒有小號裝，1升的又用不完，好煩惱呀！

用料  

分裝儲存淡奶油的做法  

1. 準備一些厚的裱花袋，最好是厚的，小號裱花袋就可以了，小裱花袋可以裝250毫升，不要裝太滿，200-250毫升最好，因為最後要密封。不要拿保鮮袋來裝，太薄了，會影響淡奶油的質量。

2. 找一個物品用來套裱花袋，這個步驟會裱花的一看就明白了，把淡奶油倒入裱花袋，稱重。

3. 用密封機密封好，但是要非常小心，因為畢竟不是專用密封袋，當然你也可以用專業密封袋，我用裱花袋的原因是為了以後方便使用。
   注：如果你沒有密封機請直接下一個步驟。

4. 儘量不要留空氣
   

5. 擰緊以後用平時我們用的一次性橡皮圈綁緊，請注意我的綁法，一定要再後面幾圈把袋口彎下來綁，這樣是為了更好的隔離，特別是沒密封機的寶寶們。

6. *關鍵，請一定要做這一步。
   找一個像這樣的避光鋁箔包裝，其它袋子不能代替。最好是自封袋。為什麼用這種袋子呢，其實其它儲存淡奶油的方法裡面用到鋁箔紙，用意是一樣的，因為淡奶油特別怕氣味的，大部分袋子是不能完全有效隔離氣味的，用這種袋子有避光和隔離氣味的作用。如果你袋子多就分開裝，沒有那麼多就裝在一個裡面。
   

7. 這樣隔離後的淡奶油可以放很長時間，前提是密封過程的乾淨的，而且密封是完全的，如果你還說不放心，你可以用自封袋再把每一個分裝奶油再單獨包一下再用鋁箔袋一起裝起來。植奶可以放到過期，因為是冰凍的，淡奶油2個月沒問題，但是更長我就不知道了，我沒試過。