黃油的分裝儲存

好朋友剛接觸烘焙，做麵包時被黃油軟化忙乎壞了。一大塊黃油拿出來要軟化好長時間才能切塊兒，用微波爐軟化卻弄成了液體狀，還得重回冷凍室定型再用。。。
       我把自己用了好些年的方法教給她，這下省心了！

用料  

黃油的分裝儲存的做法  

1. 大塊的黃油室溫軟化好，到可以切動的程度即可。

2. 我喜歡分裝成兩種重量的。一種是30克一小塊兒。

3. 一種是20克一小塊兒。
   這樣的話，自由組合，就相當於擁有切分好的20克，30克，40克，50克，60克黃油嘍！做麵包需要的黃油量基本都齊了！✌

4. 這種按扁的小包裝好處是軟化速度更快！可以切好包起來用手掌按扁。
   為了區分重量，用指甲畫槓槓吧！
   放在冷凍室裡，隨取隨用，真的是不要太方便哦！
   省去了每次都要切黃油的麻煩！

小貼士

如果要做餅乾，曲奇之類黃油用量大的東西，還是整塊軟化吧，哈哈😄！