火腿腸煎蛋

要不是這次疫情，估計這冰箱裡的兩條火腿腸只會給兒子帶回學校去吃泡麵。我想，不如試試煎個蛋來做菜。

用料  

火腿腸煎蛋的做法  

1. 火腿腸切小片

2. 加入切好的蔥花

3. 加胡椒粉/鹽適量，把不沾鍋熱，加油

4. 放入混合的蛋液香煎

5. 翻面煎至微黃即可上碟

小貼士

非常簡單的家常菜，特別適合家裡的小朋友！因南方的春天非常潮溼，所以我加了點胡椒粉，也可以隨個人口味不加。